Prima serata enogastronomica
05/11/2021, presso » Trattoria Vineria CORONA REALE
Piazza Cavour, 2
MONCALVO (AT)
Telefono 0141 917130
info@coronareale.it
in collaborazione con:
Vini "Castello di Uviglie"
Rosignano Monferrato (AL)
www.castellodiuviglie.com
Ore 20,30
Menù
- Tre modi di gustare il Fassone crudo e Tartufo bianco di Moncalvo
- Uova e funghi Porcini, fonduta di taleggio e Tartufo bianco di Moncalvo
- Capesante gratinate, topinambur e tartufo nero
- Tajarin ai 30 tuorli con Tartufo bianco di Moncalvo
- Stinco di Bue piemontese su crema di zucca
- ... La nocciola e il lampone
- Piccola pasticceria con caffè
Vini
- Piemonte D.O.C. chardonnay “Ninfea"
- Grignolino del Monferrato Casalese D.O.C. “San Bastiano”
- Grignolino invecchiato del Monferrato Casalese D.O.C. “Terre Bianche”
- Vino Passito “Bricco del ciliegio”
Prezzo
€ 90,00
Tartufi bianchi extra a peso al costo di giornata
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