Nona serata della Rassegna Gastronomica
02/12/2022, presso » Osteria “L’ANTICO GRANAIO”
Via Roma, 81
14031 Calliano (AT)
0141 928421
in collaborazione con
“Azienda Agricola Montalbera”
Castagnole Monferrato (AT)
www.montalbera.it
ore 20.30
Menù
- Crostoni con acciughe burro lardo macinato e Tartufo bianco di Moncalvo
- Carne cruda di Fassone piemontese con Tartufo bianco di Moncalvo
- Sformato di zucca con fonduta di toma e Tartufo bianco di Moncalvo
- Tajarin al Tartufo bianco di Moncalvo
- Agnolotti monferrini al ristretto di vitello
- Brasato con purè di patate
- Dolce della cuoca
- Caffè e digestivi
Vini
In abbinamento vini di Azienda Agricola Montalbera
Prezzo
€ 100 a persona
Tartufi bianchi extra a peso al costo di giornata
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