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68esima Fiera del Tartufo

Città di Moncalvo

Città di Moncalvo

Seconda serata della Rassegna Gastronomica

05/11/2022, presso » Relais IL BORGO

Via Biletta, 60,
14030 Cioccaro di Penango (AT)
Tel. 0141 921272

In collaborazione con
Azienda vitivinicola “Fratelli Natta”
Grazzano Badoglio (AT)
www. fratellinatta.it

Ore 20.30

Menù

  • Battuta di Fassone Piemontese con Tartufo Bianco di Moncalvo
  • Fonduta con Tartufo Bianco di Moncalvo
  • Uovo in camicia con Tartufo Bianco di Moncalvo
  • Tagliolini ai 30 tuorli con burro di tartufo e Tartufo Bianco di Moncalvo
  • Tagliata di controfiletto con Tartufo Bianco di Moncalvo
  • Torroncino semifreddo con Tartufo Bianco di Moncalvo

Vini

  •  Calice di Grignolino “La Gambina” 2021
  •  Calice di Barbera d’Asti “Le Rose” 2021
  •  Calice di Barbera d’Asti superiore “Bottino” 2017
  •  Calice di Malvasia di Casorzo “Mounteis” 2021

Prezzo

 €85 a persona

Tartufi bianchi extra a peso al costo di giornata

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