Terza serata enogastronomica
12/11/2021, presso » Ristorante MATERIA PRIMA
Viale Unità d’Italia, 2
15041 Altavilla - Alessandria (AL)
0141 926215
www.mazzetti.it
In collaborazione con
“Ferraris Agricola”
Castagnole Monferrato (AL)
www.ferrarisagricola.it
Menù
- Aperitivo di Benvenuto
- Battuta di Fassone Piemontese con Tartufo bianco
- Tortino di patate, tuorlo fondente, Raschera e Tartufo bianco
- Tajarin 30 tuorli al burro d’alpeggio e Tartufo bianco
- Guancia di vitello brasata e soffice di patate
- Bonet 7.0 alla nocciola, crumble e zabaione al Moscato
- Caffè con cioccolatini alla Grappa
Vini
- Sensazioni: Piemonte Viognier D.O.C.
-
Del Martìn Barbera d’Asti D.O.C.G
-
La Regina Barbera d’Asti D.O.C.G. Superiore
-
Clasìc Ruché di Castagnole Monferrato D.O.C.G.
-
Vigna del Parroco Ruché di Castagnole Monferrato D.O.C.G. Anno Domini 2016
-
Il Giaj Moscato d’Asti D.O.C.G.
Prezzo
€ 90,00 a persona
Tartufi bianchi extra a peso al costo di giornata
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